フード&インナーケアの商品一覧

北海道十勝直送 風土火水 古代の詩 1KG ※送料注意
¥ 1,925(税込)
パンの種類:スペルト小麦全粒粉100%のパン



自社農場の有機JAS認定圃場”バイオダイナミックファームトカプチ”でバイオダイナミック農法を取り入れ、栽培されたオーガニックスペルト小麦を”十勝麦の風工房”の大型の石臼でゆっくり低温で挽くことで風味が良く、栄養価の高い”スペルト小麦全粒粉”を100%使用しております。酵母は生地と使用しているものと同じオーガニックスペルト麦から起こした自家製のスペルト小麦ルヴァン種を使用。塩は特許製法でオホーツクの海水をミネラルが豊富なままに仕上げた「宗谷の自然海塩」を使用。すっと体にはいっていくような優しい味わいです。
※スペルト小麦は原種に近い古代小麦です。
※スペルト小麦は小麦アレルギーの方にも負担がないといわれておりますが、2割くらいの方はアレルギーを発症することがあるといわれておりますのでご注意ください。


※食べ方:8~10mmにスライスして軽く温めてお召し上がりください。どんな具材にもあわせやすく、サンドイッチやオープンサンドに最適です

材料
十勝産有機スペルト、自家製酵母(十勝産有機小麦粉由来のルヴァン種)、塩(宗谷の自然海塩) ★ アレルギー原料 なし(小麦除く)

送料

地域によって異なります。

・北海道: 送料680円(税込)

・東北地方、関東地方、中部地方: 送料1,430円(税込)

・近畿地方、中国地方: 送料1,840円(税込)

・四国地方、九州地方: 送料2,150円(税込)

※沖縄・離島への発送は承れません。ご了承ください。
北海道十勝直送 風土火水 くろぱん 500g ※送料注意
¥ 1,375(税込)
パンの種類:ロッゲンブロート(ライ麦全粒粉100%)



自社農場の有機JAS認定圃場”バイオダイナミックファームトカプチ”でバイオダイナミック農法を取り入れ、栽培されたオーガニックライ麦を”十勝麦の風工房”の大型の石臼でゆっくり低温で挽くことで風味が良く、栄養価の高い”ライ麦全粒粉”を100%使用しております。酵母は生地と使用しているものと同じオーガニックライ麦から起こした自家製のサワー種を使用。塩は特許製法でオホーツクの海水をミネラルが豊富なままに仕上げた「宗谷の自然海塩」を使用。ライ麦独特の香りとなめらかな口当たりが特徴です。


※食べ方:5~8mmにスライスして軽く温めてお召し上がりください。ワインやチーズとの相性が抜群です

材料
十勝産有機ライ麦、自家製酵母(サワー種)、塩(宗谷の自然海塩) ★ アレルギー原料 なし(ライ麦除く)

送料

地域によって異なります。

・北海道: 送料680円(税込)

・東北地方、関東地方、中部地方: 送料1,430円(税込)

・近畿地方、中国地方: 送料1,840円(税込)

・四国地方、九州地方: 送料2,150円(税込)

※沖縄・離島への発送は承れません。ご了承ください。
北海道十勝直送 風土火水 柏(かしわ)1KG ※送料注意
¥ 1,375(税込)
パンの種類:ヴァイツェンミッシュブロート(ライ麦40% 小麦60%)

信頼できる生産者と直接契約し、自然栽培、バイオダイナミック農法、有機栽培(すべて有機JAS認定圃場)で栽培された小麦とライ麦を”十勝麦の風工房”の大型の石臼でゆっくり低温で挽くことで風味が良く、栄養価の高い”全粒粉”を使用しております。比率は小麦全粒粉60%、ライ麦全粒粉40%になります。酵母は有機小麦粉から起こしたルヴァン種と有機ライ麦から起こしたサワー種を合わせて使用。塩は特許製法でオホーツクの海水をミネラルが豊富なままに仕上げた「宗谷の自然海塩」を使用。ライ麦独特の香りとなめらかな口当たりが特徴です。


※食べ方:6~10mmにスライスして軽く温めてお召し上がりください。ワインやチーズと合わせるとパンの旨みがさらに引き立ちます

材料
十勝産有機小麦粉(キタノカオリ、ホクシン)、十勝産有機ライ麦、自家製酵母(サワー種)、塩(宗谷の自然海塩) ★ アレルギー原料 なし(小麦・ライ麦除く)

送料

地域によって異なります。

・北海道: 送料680円(税込)

・東北地方、関東地方、中部地方: 送料1,430円(税込)

・近畿地方、中国地方: 送料1,840円(税込)

・四国地方、九州地方: 送料2,150円(税込)

※沖縄・離島への発送は承れません。ご了承ください。
北海道十勝直送 風土火水 十勝レーズン1KG  ※送料注意
¥ 1,925(税込)
信頼できる生産者と直接契約し、自然栽培、バイオダイナミック農法、有機栽培(すべて有機JAS認定圃場)で栽培された小麦を”十勝麦の風工房”の大型の石臼でゆっくり低温で挽くことで風味が良く、栄養価の高い”全粒粉”を使用しております。同じ粉から起こす自家製の天然酵母「ルヴァン種」、特許製法でオホーツクの海水をミネラルが豊富なままに仕上げた「宗谷の自然海塩」、「小麦粉・水・塩」だけのシンプルな素材でつくる本物のパンは素材のポテンシャルが決め手となります。また最高の素材を活かすため、製法は機械に頼らない伝統的な製法を選択。宮大工が仕上げた木桶で生地を職人が魂を込めて「手ごね」で仕込み、長時間(オーバーナイト製法)じっくりと発酵させます。その生地を地元の薪を使った薪窯で力強く焼き上げます。至高の素材と身土不二の精神を追求した日本人のための本格的なルヴァンナチュールをご堪能ください。
オーガニックレーズンをたっぷりと生地に練りこんでいます。生地とレーズンの酸味がほどよく調和しています。


※食べ方:6~10mmにスライスして軽く温めてお召し上がりください。チーズや卵など動物性のアミノ酸と合わせると旨みの相乗効果が生まれます。

材料
自家製酵母(十勝産有機小麦粉由来のルヴァン種)、十勝産有機小麦粉(キタノカオリ、ホクシン)、十勝産有機ライ麦、有機レーズン、塩(宗谷の自然海塩) ★ アレルギー原料 なし(小麦除く)

■送料
地域によって異なります。

・北海道: 送料680円(税込)

・東北地方、関東地方、中部地方: 送料1,430円(税込)

・近畿地方、中国地方: 送料1,840円(税込)

・四国地方、九州地方: 送料2,150円(税込)

※沖縄・離島への発送は承れません。ご了承ください。
北海道十勝直送 風土火水 十勝 1KG ※送料注意
¥ 1,375(税込)
信頼できる生産者と直接契約し、自然栽培、バイオダイナミック農法、有機栽培(すべて有機JAS認定圃場)で栽培された小麦を”十勝麦の風工房”の大型の石臼でゆっくり低温で挽くことで風味が良く、栄養価の高い”全粒粉”を使用しております。同じ粉から起こす自家製の天然酵母「ルヴァン種」、特許製法でオホーツクの海水をミネラルが豊富なままに仕上げた「宗谷の自然海塩」、「小麦粉・水・塩」だけのシンプルな素材でつくる本物のパンは素材のポテンシャルが決め手となります。また最高の素材を活かすため、製法は機械に頼らない伝統的な製法を選択。宮大工が仕上げた木桶で生地を職人が魂を込めて「手ごね」で仕込み、長時間(オーバーナイト製法)じっくりと発酵させます。その生地を地元の薪を使った薪窯で力強く焼き上げます。至高の素材と身土不二の精神を追求した日本人のための本格的なルヴァンナチュールをご堪能ください。



※食べ方:6~10mmにスライスして軽く温めてお召し上がりください。チーズや卵など動物性のアミノ酸と合わせると旨みの相乗効果が生まれます。

材料
自家製酵母(十勝産有機小麦粉由来のルヴァン種)、十勝産有機小麦粉(キタノカオリ、ホクシン)、塩(宗谷の自然海塩) ★ アレルギー原料 なし(小麦除く)

通常、ご注文から3~4営業日で発送いたします。
月・火は定休日となります。
その他、年末年始などの休日もあります。

当店のパンはご注文を頂いてから、3日かけてパン種から作りします。
お時間がかかりますが、お待ちください。

パンを美味しい状態で召し上がって頂くために、発送は常温便となります。

送料

地域によって異なります。

・北海道: 送料680円(税込)

・東北地方、関東地方、中部地方: 送料1,430円(税込)

・近畿地方、中国地方: 送料1,840円(税込)

・四国地方、九州地方: 送料2,150円(税込)

※沖縄・離島への発送は承れません。ご了承ください。
北海道十勝直送 風土火水 十勝 2KG ※送料注意
¥ 2,750(税込)
信頼できる生産者と直接契約し、自然栽培、バイオダイナミック農法、有機栽培(すべて有機JAS認定圃場)で栽培された小麦を”十勝麦の風工房”の大型の石臼でゆっくり低温で挽くことで風味が良く、栄養価の高い”全粒粉”を使用しております。同じ粉から起こす自家製の天然酵母「ルヴァン種」、特許製法でオホーツクの海水をミネラルが豊富なままに仕上げた「宗谷の自然海塩」、「小麦粉・水・塩」だけのシンプルな素材でつくる本物のパンは素材のポテンシャルが決め手となります。また最高の素材を活かすため、製法は機械に頼らない伝統的な製法を選択。宮大工が仕上げた木桶で生地を職人が魂を込めて「手ごね」で仕込み、長時間(オーバーナイト製法)じっくりと発酵させます。その生地を地元の薪を使った薪窯で力強く焼き上げます。至高の素材と身土不二の精神を追求した日本人のための本格的なルヴァンナチュールをご堪能ください。



※食べ方:6~10mmにスライスして軽く温めてお召し上がりください。チーズや卵など動物性のアミノ酸と合わせると旨みの相乗効果が生まれます。

材料
自家製酵母(十勝産有機小麦粉由来のルヴァン種)、十勝産有機小麦粉(キタノカオリ、ホクシン)、塩(宗谷の自然海塩) ★ アレルギー原料 なし(小麦除く)

通常、ご注文から3~4営業日で発送いたします。
月・火は定休日となります。
その他、年末年始などの休日もあります。

当店のパンはご注文を頂いてから、3日かけてパン種から作りします。
お時間がかかりますが、お待ちください。

パンを美味しい状態で召し上がって頂くために、発送は常温便となります。

送料

地域によって異なります。

・北海道: 送料680円(税込)

・東北地方、関東地方、中部地方: 送料1,430円(税込)

・近畿地方、中国地方: 送料1,840円(税込)

・四国地方、九州地方: 送料2,150円(税込)

※沖縄・離島への発送は承れません。ご了承ください。
北海道十勝直送 風土火水 柑橘 500g ※送料注意
¥ 968(税込)
信頼できる生産者と直接契約し、自然栽培、バイオダイナミック農法、有機栽培(すべて有機JAS認定圃場)で栽培された小麦を”十勝麦の風工房”の大型の石臼でゆっくり低温で挽くことで風味が良く、栄養価の高い”全粒粉”を使用しております。酵母は同様の石臼挽き有機小麦粉から起こす自家製の天然酵母「ルヴァン種」とオーガニックレーズンから起こした「レーズン種」を使用。塩は特許製法でオホーツクの海水をミネラルが豊富なままに仕上げた「宗谷の自然海塩」を使用。粉・酵母・塩・水、シンプルな素材でつくる生地をじっくりと発酵させ薪火の石窯で力強く焼き上げます。
柑橘はこちらの生地に国産の無農薬栽培されたいよかんとゆずのピールをたっぷり練りこみました。さわやかな香りとほのかな甘みと酸味が生地と調和します。



※食べ方:6~10mmに薄くスライスしたパンを焦げ目が付かない程度にトースターで軽く温めてお召し上がりください。どんな具材にもあわせやすく、サンドイッチやオープンサンドに最適です。

柑橘はクリームチーズなどと合わせるととても美味しくいただけます。

材料
十勝産有機全粒粉(キタノカオリ、ホクシン)、ルヴァン種(有機小麦由来の自家製酵母)、塩(宗谷の自然海塩)、無農薬ゆず(国産)、無農薬いよかん(国産)十勝産有機ふすま(ホクシン)、レーズン種(自家製酵母) ★アレルギー原料 なし(小麦除く)

通常、ご注文から3~4営業日で発送いたします。
月・火は定休日となります。
その他、年末年始などの休日もあります。

当店のパンはご注文を頂いてから、3日かけてパン種から作りします。
お時間がかかりますが、お待ちください。

パンを美味しい状態で召し上がって頂くために、発送は常温便となります。

送料

地域によって異なります。

・北海道: 送料680円(税込)

・東北地方、関東地方、中部地方: 送料1,430円(税込)

・近畿地方、中国地方: 送料1,840円(税込)

・四国地方、九州地方: 送料2,150円(税込)

※沖縄・離島への発送は承れません。ご了承ください。
北海道十勝直送 風土火水 雑穀 500g ※送料注意
¥ 946(税込)
信頼できる生産者と直接契約し、自然栽培、バイオダイナミック農法、有機栽培(すべて有機JAS認定圃場)で栽培された小麦を”十勝麦の風工房”の大型の石臼でゆっくり低温で挽くことで風味が良く、栄養価の高い”全粒粉”を使用しております。酵母は同様の石臼挽き有機小麦粉から起こす自家製の天然酵母「ルヴァン種」とオーガニックレーズンから起こした「レーズン種」を使用。塩は特許製法でオホーツクの海水をミネラルが豊富なままに仕上げた「宗谷の自然海塩」を使用。粉・酵母・塩・水、シンプルな素材でつくる生地をじっくりと発酵させ薪火の石窯で力強く焼き上げます。

雑穀はオーガニック雑穀4種を生地に練りこんでいます。雑穀の香ばしさがパンの美味しさを一層引き立てます。



※食べ方:6~10mmに薄くスライスしたパンを焦げ目が付かない程度にトースターで軽く温めてお召し上がりください。どんな具材にもあわせやすく、サンドイッチやオープンサンドに最適です。

材料
十勝産有機全粒粉(キタノカオリ、ホクシン)、有機雑穀(ひまわりの種・胡麻・オーツ麦・かぼちゃの種) 、ルヴァン種(有機小麦由来の自家製酵母)、塩(宗谷の自然海塩)、十勝産有機ふすま(ホクシン)、レーズン種(自家製酵母) ★アレルギー原料 なし(小麦除く)

通常、ご注文から3~4営業日で発送いたします。
月・火は定休日となります。
その他、年末年始などの休日もあります。

当店のパンはご注文を頂いてから、3日かけてパン種から作りします。
お時間がかかりますが、お待ちください。

パンを美味しい状態で召し上がって頂くために、発送は常温便となります。

送料

地域によって異なります。

・北海道: 送料680円(税込)

・東北地方、関東地方、中部地方: 送料1,430円(税込)

・近畿地方、中国地方: 送料1,840円(税込)

・四国地方、九州地方: 送料2,150円(税込)

※沖縄・離島への発送は承れません。ご了承ください。
北海道十勝直送 風土火水 プレーン 500g ※送料注意
¥ 693(税込)
信頼できる生産者と直接契約し、自然栽培、バイオダイナミック農法、有機栽培(すべて有機JAS認定圃場)で栽培された小麦を”十勝麦の風工房”の大型の石臼でゆっくり低温で挽くことで風味が良く、栄養価の高い”全粒粉”を使用しております。酵母は同様の石臼挽き有機小麦粉から起こす自家製の天然酵母「ルヴァン種」とオーガニックレーズンから起こした「レーズン種」を使用。塩は特許製法でオホーツクの海水をミネラルが豊富なままに仕上げた「宗谷の自然海塩」を使用。粉・酵母・塩・水、シンプルな素材でつくる生地をじっくりと発酵させ薪火の石窯で力強く焼き上げます。



※食べ方:6~10mmに薄くスライスしたパンを焦げ目が付かない程度にトースターで軽く温めてお召し上がりください。どんな具材にもあわせやすく、サンドイッチやオープンサンドに最適です。

通常、ご注文から3~4営業日で発送いたします。
月・火は定休日となります。
その他、年末年始などの休日もあります。

当店のパンはご注文を頂いてから、3日かけてパン種から作りします。
お時間がかかりますが、お待ちください。

パンを美味しい状態で召し上がって頂くために、発送は常温便となります。

■送料
・北海道: 送料680円(税込)

・東北地方、関東地方、中部地方: 送料1,430円(税込)

・近畿地方、中国地方: 送料1,840円(税込)

・四国地方、九州地方: 送料2,150円(税込)

※沖縄・離島への発送は承れません。ご了承ください。
【八丈島】 うみかぜ椎茸 A品 1KG(カード、後払いのみ)
¥ 5,500(税込)
八丈島は、伊豆諸島の最南端に位置し、人口7000人程の小さな島です・
年間平均気温が約18度と、常春ともいえる亜熱帯地域。
そんな南の島で栽培される『うみかぜ椎茸』は、
八丈島特有の海風と高い湿度、豊富に湧き出るおいしい水で育ちます。
八丈島の自然の恵みを受けた肉厚でジューシーな椎茸です。

・農薬、化学肥料を使用しない栽培で、
エグミが少なく椎茸特有の臭気も無く食べやすい椎茸です。
・薬剤防除はせず、減菌釜にて蒸気加熱等を行ったものに厳選された国産椎茸菌を植え付けた国内メーカー菌床ブロックを使用しています。
・「肉厚」「ジューシー」で歯ごたえも良く、癖のない味わいなので様々な料理と相性が良く椎茸が苦手な方やお子様にも大人気です。
【催事商品】桃味の美味しい酵素 IZM PEACH TASTE 1000ML
¥ 4,400(税込)
全成分
植物醗酵エキス・イソマルトオリゴ糖・リンゴ酢・フィッシュコラーゲンペプチド・アサイーエキス・プラセンタエキス・ヒアルロン酸・ビタミンB1・B2・B6・B12・vc・黒糖・香料・酸味料・カラメル色素・甘味料
【春日薬草店】千年美人-伊吹在来茶-(日本茶)
¥ 715(税込)
春日薬草店のお茶シリーズで一番人気の商品です。
希少な在来品種の日本茶の中でも、特に生産数の少ない秋摘み茶です。
成分はアミノ酸を多く含み、旨み成分が強いのが特徴です。
岐阜薬科大学による成分分析では、一般的なお茶と比較して、旨み成分のテアニンが約2.4倍、GABAは60倍を上回っていました。
一方で、カフェインは約5分の1に留まり、もっとも健康、美容面でも効果的な日本茶の一つと考えます。
茶葉には、あえて茎(枝)を加えています。
茎には栄養が豊富で、より美味しさが際立ちます。
飲み方も、水出しでも十分楽しむことができるため、夏季でも楽しめます。
【春日薬草店】岳ノ茶3/3(ほうじ茶ブレンド)
¥ 715(税込)
スポーツ、登山に向けて特化させたお茶です。
春日薬草店が誇る伝統ブレンド比率を元に、香り、茶成分を研究。
ブレンド比率によって異なってくる成分を、スポーツ時の肉体的、精神的状況に合わせた独自ブレンド。
使用している茶葉は、焙煎することでカフェインが少なくなるほうじ茶と秋摘みの茶葉で、どちらもカフェインが大変少ない。
【春日薬草店】岳ノ茶2/3(ほうじ茶ブレンド)
¥ 715(税込)
スポーツ、登山に向けて特化させたお茶です。
春日薬草店が誇る伝統ブレンド比率を元に、香り、茶成分を研究。
ブレンド比率によって異なってくる成分を、スポーツ時の肉体的、精神的状況に合わせた独自ブレンド。
使用している茶葉は、焙煎することでカフェインが少なくなるほうじ茶と秋摘みの茶葉で、どちらもカフェインが大変少ない。
【春日薬草店】岳ノ茶1/3(ほうじ茶ブレンド)
¥ 715(税込)
スポーツ、登山に向けて特化させたお茶です。
春日薬草店が誇る伝統ブレンド比率を元に、香り、茶成分を研究。
ブレンド比率によって異なってくる成分を、スポーツ時の肉体的、精神的状況に合わせた独自ブレンド。
使用している茶葉は、焙煎することでカフェインが少なくなるほうじ茶と秋摘みの茶葉で、どちらもカフェインが大変少ない。

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