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北海道十勝直送 風土火水 雑穀 500g ※送料注意
新商品

北海道十勝直送 風土火水 雑穀 500g ※送料注意

¥ 946 (税込)

メーカー: 北海道 風土火水

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Description

信頼できる生産者と直接契約し、自然栽培、バイオダイナミック農法、有機栽培(すべて有機JAS認定圃場)で栽培された小麦を”十勝麦の風工房”の大型の石臼でゆっくり低温で挽くことで風味が良く、栄養価の高い”全粒粉”を使用しております。酵母は同様の石臼挽き有機小麦粉から起こす自家製の天然酵母「ルヴァン種」とオーガニックレーズンから起こした「レーズン種」を使用。塩は特許製法でオホーツクの海水をミネラルが豊富なままに仕上げた「宗谷の自然海塩」を使用。粉・酵母・塩・水、シンプルな素材でつくる生地をじっくりと発酵させ薪火の石窯で力強く焼き上げます。

雑穀はオーガニック雑穀4種を生地に練りこんでいます。雑穀の香ばしさがパンの美味しさを一層引き立てます。



※食べ方:6~10mmに薄くスライスしたパンを焦げ目が付かない程度にトースターで軽く温めてお召し上がりください。どんな具材にもあわせやすく、サンドイッチやオープンサンドに最適です。

材料
十勝産有機全粒粉(キタノカオリ、ホクシン)、有機雑穀(ひまわりの種・胡麻・オーツ麦・かぼちゃの種) 、ルヴァン種(有機小麦由来の自家製酵母)、塩(宗谷の自然海塩)、十勝産有機ふすま(ホクシン)、レーズン種(自家製酵母) ★アレルギー原料 なし(小麦除く)

通常、ご注文から3~4営業日で発送いたします。
月・火は定休日となります。
その他、年末年始などの休日もあります。

当店のパンはご注文を頂いてから、3日かけてパン種から作りします。
お時間がかかりますが、お待ちください。

パンを美味しい状態で召し上がって頂くために、発送は常温便となります。

送料

地域によって異なります。

・北海道: 送料680円(税込)

・東北地方、関東地方、中部地方: 送料1,430円(税込)

・近畿地方、中国地方: 送料1,840円(税込)

・四国地方、九州地方: 送料2,150円(税込)

※沖縄・離島への発送は承れません。ご了承ください。

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